Πλιγούρι Μετσόβου με Λαχανικά

Πλιγούρι Μετσόβου με λαχανικά.
Πεντανόστιμη σούπα. Βρασμένο σκληρό σιτάρι, αποξηραμένο καρότο, κρεμμύδι, πράσσο, σκόρδο.